Dr Ana Gifing, stručnjak za preventivnu medicinu i hrono ishranu, poznata je po tome što razbija ukorenjene zablude o zdravim navikama, naročito onima koje su postale dio jutarnje rutine mnogih ljudi. Ljubav prema medicini naslijedila je od svog dede, uglednog ljekara Branka Manojlovića, koji je još prije Drugog svjetskog rata u Novom Sadu osnovao prvu kliniku za preventivnu medicinu.
Višak vode nije uvijek zdrav
Jedna od najčešćih preporuka koje čujemo je: “Popijte najmanje 2,5 litra vode dnevno.” Međutim, dr Gifing smatra da je riječ o zabludi.
– Ta preporuka potiče još iz 1945. godine, kada je američka vojska dala smernice za unos tečnosti kod vojnika. Ali, ta količina nije univerzalno primjenjiva. Danas znamo da prekomjerno unošenje vode može opteretiti bubrege – objašnjava ona.
Ističe da u ukupni dnevni unos tečnosti ulazi ne samo voda, već i sve druge tečnosti: čaj, kafa, supa, pa čak i voće bogato vodom.
– Nema potrebe da se “na silu” pije voda samo da bismo ispunili neku normu. Važno je slušati svoje tijelo i unositi tečnost u skladu s potrebama – dodaje doktorka.
Da li treba piti vodu čim se probudimo?
Mnogo ljudi dan započinje čašom vode – ali dr Gifing predlaže blaži pristup:
– Ujutru je preporučljivo popiti šolju mlakog čaja s nekoliko kapi limuna, ili vodu sobne temperature. To je nježan način da se probudi probavni sistem.
Kafa – ali tek nakon doručka
Posebno upozorenje daje za kafu:
– Kafa ne bi trebalo da bude prvi napitak u danu. Naročito ne na prazan stomak. Idealno je da se konzumira nakon doručka – kaže dr Gifing.
Razlog za to leži u uticaju kafe na nivo insulina u krvi:
– Kafa ima visok insulinski indeks. Ako je pijemo između obroka, otežavamo prirodno sagorijevanje masti. Ako želite da smršate, kafa uz doručak je najbolji izbor.
Zašto ne preskakati doručak?
– Preskakanje doručka može poremetiti metabolizam i dovesti do toga da tijelo počne da stvara rezerve u obliku masti. Zdravo tijelo treba energiju ujutru kako bi pravilno funkcionisalo tokom dana – ističe doktorka.
Zaključak
Prema savjetima dr Ane Gifing, umjesto slijepog praćenja trendova, treba slušati potrebe vlastitog organizma. Umjerenost, balansirana ishrana i pametan izbor napitaka mogu napraviti veliku razliku u zdravlju i energiji kroz dan.
Napomena: Tekst ima isključivo informativnu svrhu i ne zamjenjuje savjet ljekara. Za individualne preporuke obratite se svom zdravstvenom radniku.
