I crveni i bijeli krompir bogati su ugljenim hidratima, uključujući i specifične vrste vlakana koje mogu doprineti zdravlju probavnog sistema. Takođe sadrže značajne količine kalijuma i vitamina C, što ih čini hranjivim izborom u okviru uravnotežene ishrane.
Kada se uporede, crveni i bijeli krompir imaju vrlo sličan nutritivni sastav. Obe vrste obično sadrže oko 150 kalorija po porciji (oko 150–170 grama), te su dobar izvor:
- Ugljenih hidrata
- Kalijuma
- Vitamina C
Međutim, način pripreme krompira može značajno uticati na njegovu ukupnu nutritivnu vrednost. Kuvani ili pečeni krompir obično sadrži manje masti u poređenju sa prženim krompirom, što ga čini pogodnijim izborom za one koji paze na unos kalorija i masti.
Napomena: Informacije u ovom tekstu služe isključivo u informativne svrhe i ne predstavljaju zamenu za profesionalni savet nutricionista ili lekara.
