Savršen spoj ukusa: Čokolada, Plazma i oblande u jednom kolaču
U potrazi ste za kolačem koji je istovremeno ukusan, jednostavan za pripremu i dovoljno efektan da oduševi goste? Onda je ovaj čokoladni kolač s Plazma keksom i oblandama pravi izbor za vas!
Zahvaljujući bogatim filovima i neodoljivoj kombinaciji sastojaka koje svi već imaju u kuhinji, ovaj recept je odličan za sve prilike – od praznika i slava, do rođendanskih proslava i porodičnih okupljanja.
Sastojci koji vam trebaju
🧁 Za prvi fil:
10 belanaca
230 g prah šećera
3 kašike kakaoa
2 kesice vanilin šećera
300 g mlevenog Plazma keksa
🥚 Za drugi fil:
10 žumanaca
230 g prah šećera
250 g margarina
2 kesice vanilin šećera
📦 Ostalo:
1 pakovanje oblandi
Priprema – korak po korak
👨🍳 1. Priprema prvog fila (sa belancima):
Belanca umutite mikserom dok ne dobijete čvrstu penu.
Dodajte prah šećer i vanilin šećer, pa nastavite da mutite dok smesa ne postane sjajna i čvrsta.
Dodajte kakao i pažljivo umešajte mleveni Plazma keks.
Dobro sjedinite sve sastojke.
🍯 2. Priprema drugog fila (sa žumancima):
Žumanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta.
U drugoj posudi penasto umutite margarin.
Polako dodajte umućena žumanca u margarin i sve dobro sjedinite u gladak fil.
Sklapanje kolača
Na ravnu podlogu stavite prvu oblandu.
Premažite je prvim filom (od belanaca i Plazma keksa).
Stavite sledeću oblandu i premažite drugim filom (od žumanaca i margarina).
Nastavite da ređate naizmenično oblandu i filove dok ne potrošite sve sastojke.
Završite oblandom i blago pritisnite kolač nečim ravnim i teškim da se slojevi lepo povežu.
Hlađenje i dekoracija
Kolač ostavite u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći, da se lepo stegne.
Nakon toga, pažljivo ga isecite na pravilne kocke.
Po želji, ukrasite ih preostalim drugim filom koristeći špric za dekoraciju ili pospite malo rendane čokolade ili kakaa preko.
Saveti za dodatni užitak
🔹 Varijacije ukusa – Umesto klasičnog kakaoa, možete koristiti čokoladu u prahu s dodatkom lešnika za bogatiji ukus.
🔹 Bez margarina? – Možete ga zameniti maslacem za prirodniji i puniji ukus.
🔹 Dodaci po želji – U filove možete dodati seckane orahe, lešnike ili čak suvo grožđe za dodatnu teksturu.
Zaključak: Zašto volimo ovaj kolač
✅ Brza i laka priprema
✅ Bez pečenja
✅ Idealan za veće društvo
✅ Sastojci koje već imate kod kuće
✅ Savršen balans slatkoće i hrskavosti
